طرز تهیه کوکی ماچا با شکلات سفید

کوکی ماچا با شکلات سفید

 

در این دستور پخت طرز تهیه کوکی ماچا با شکلات سفید را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم که شما می توانید با سلیقه ی خودتان در آن ها تغییرات هم ایجاد نمایید.. شما می توانید با مطالعه این رسپی کوکی شکلات سفید با ماچا را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. این کوکی لذیذ که دسری بسیار لذیذ و مقوی و سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است.

 

مواد لازم:

 

۱۰۰ گرم کره 

۸۰ گرم شکر قهوه ای روشن

۶۰ گرم شکر

۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل

١ تخم مرغ درشت

۱۹۰ گرم آرد

۵ تا ۱۰ گرم ماچا

۱/۳ قاشق چایخوری جوش شیرین

۲۰۰ گرم شکلات سفید خرد شده

 

طرز تهیه:

 

جهت تهیه کوکی ماچا با شکلات سفید کافیست مراحل ساده زیر را طی کنید.

فر رو با ١٧٠درجه سانتيگراد گرم كنيد. داخل سيني فر كاغذ بذاريد.

 کره رو ذوب كنيد و اجازه بدین کمی خنك شه. شكر قهوه ای و سفید را در یک کاسه بریزید، کره ذوب شده سرد رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد. وانیل، تخم مرغ رو اضافه كرده و ويسك كنيد تا مخلوط روشن و خامه اي بشه.

پودر ماچا و جوش شیرین رو به آرد اضافه کرده و مخلوط کنید

کم کم مخلوط آرد رو به مخلوط کره اضافه كنيد و فولد كنيد كه فقط مخلوط شه، بعد شکلات رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد.

خمیر رو با اسکوپ کوچیک، اسكوپ بزيد و داخل  سيني آماده قرار بدين و بين کوکی ها حدود ۵ سانتيمتر فاصله بذاريد.

سيني رو براي ۱۰ دقیقه، یا تا زمانی که لبه ها كمي تست بشن در فر بپزيد. اجازه بدين تو سيني ٥ دقيقه خنك شه بعد بذارين رو توری كاملا خنك شود.

حالا میتوانید کوکی ماچا با شکلات سفید را میل کرده و از آن لذت ببرید.