کیک ماچا با گلیز ماچای لیمویی

کیک ماچا با گلیز ماچای لیمویی

کیک ماچا با گلیز ماچای لیمویی

 

مواد لازم:

۱۷۰ گرم آرد سفید

۸-۱۰ گرم ماچا 

۱/۲ پیمانه شکر

۲ ق چ بیکینگ پودر

۱/۴ قاشق چایخوری  نمک

۱/۲ پیمانه شیر / شیر گیاهی

۱/۴ پیمانه (۵۶ گرم) کره / کره گیاهی

۲ تخم مرغ / تخم مرغ وگان (به ازای هر تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری پودر تخم کتان یا پودر دانه چیا رو با ۳ قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید و صبر کنید ژل شکل بگیره)

۱/۲ ق چ عصاره وانیل

 

 طرز تهیه:

فر رو با ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید و داخل یه قاب ۱۹ سانتی رو چرب و آردپاشی کنید.

تخم مرغ، شکر، وانیل و کره رو با هم ویسک کنید.

آرد، پودر ماچا، بیکینگ پودر، نمک رو با هم مخلوط کنید و مخلوط آرد و شیر رو در ۳ مرحله به مخلوط اضافه کنید تا خمیر مخلوط بشه و برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندون از وسطش تمیز دربیاد داخل فر بپزید. بعد ۱۰ دقیقه بذارین تو قالب خنک شه، بعد از قالب دربیارین و بذارین رو توری کاملا خنک بشه.

 

برای گلیز ۲/۳ پیمانه پودر قند رو با آب یک لیمو و یک قاشق چایخوری ماچا کاملا مخلوط کنید و روی کیک خنک شده بریزید

 

نکته: اگر وگان هستید یا به هر دلیلی از تخم مرغ وگان استفاده میکنید یک قاشق چایخوری سرکه سیب به شیر/ شیر گیاهی اضافه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.