کیک ماچا با گلیز ماچای لیمویی

کیک ماچا با گلیز ماچای لیمویی

کیک ماچا با گلیز ماچای لیمویی

 

مواد لازم:

۱۷۰ گرم آرد سفید

۸-۱۰ گرم ماچا 

۱/۲ پیمانه شکر

۲ ق چ بیکینگ پودر

۱/۴ قاشق چایخوری  نمک

۱/۲ پیمانه شیر / شیر گیاهی

۱/۴ پیمانه (۵۶ گرم) کره / کره گیاهی

۲ تخم مرغ / تخم مرغ وگان (به ازای هر تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری پودر تخم کتان یا پودر دانه چیا رو با ۳ قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید و صبر کنید ژل شکل بگیره)

۱/۲ ق چ عصاره وانیل

 

 طرز تهیه:

فر رو با ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید و داخل یه قاب ۱۹ سانتی رو چرب و آردپاشی کنید.

تخم مرغ، شکر، وانیل و کره رو با هم ویسک کنید.

آرد، پودر ماچا، بیکینگ پودر، نمک رو با هم مخلوط کنید و مخلوط آرد و شیر رو در ۳ مرحله به مخلوط اضافه کنید تا خمیر مخلوط بشه و برای ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندون از وسطش تمیز دربیاد داخل فر بپزید. بعد ۱۰ دقیقه بذارین تو قالب خنک شه، بعد از قالب دربیارین و بذارین رو توری کاملا خنک بشه.

 

برای گلیز ۲/۳ پیمانه پودر قند رو با آب یک لیمو و یک قاشق چایخوری ماچا کاملا مخلوط کنید و روی کیک خنک شده بریزید

 

نکته: اگر وگان هستید یا به هر دلیلی از تخم مرغ وگان استفاده میکنید یک قاشق چایخوری سرکه سیب به شیر/ شیر گیاهی اضافه کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

Independently verified
71 reviews