طرز تهیه وافل ماچا

درست کردن این وافل ماچا خوشرنگ و خوش طعم خیلی آسونه. اگر دستگاه وافل ساز هم ندارید می تونید همین مواد رو تو سینی ساندویچ ساز(که کمی چجربش کردین) بریزید یا حتی باهاش پنکیک درست کنید.

این وافل با اینکه تخم مرغ نداره ولی خیلی اسفنجی و نرمه. حتما درستش کنید و لذت ببرید.

مواد لازم:

• شیرگیاهی (یا آب) 1 پیمانه
• آب لیموترش تازه 3 قاشق غذاخوری
• روغن 8/1 پیمانه
• شیره ی دلخواه 8/1 پیمانه
• پوست رنده شده ی لیمو ترش 1 قاشق چایخوری
• آرد سفید گندم 1 پیمانه
• آرد ذرت ½ پیمانه
• پودر ماچا ماتسو 1 و ½ قاشق چایخوری
• بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• نمک 1 نیشگون
• وانیل 1/3 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. در یک کاسه ی کوچک شیر و آبلیمو رو مخلوط می کنیم، و بعد روغن ، شیره و پوست لیمو رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم.
2. در یک کاسه ی بزرگ آرد گندم، آرد ذرت، بیکینگ پودر، پودر ماچا ماتسوتی، وانیل و نمک رو مخلوط می کنیم.
3. مخلوط شیر رو به مخلوط آرد اضافه می کنیم و با یک قاشق چوبی آروم بهم می زنیم تا مخلوط شه.. توجه کنید که نباید زیاد هم بزنیم، فقط در حدی که مخلوط شه.

بعد مایه ی وافل رو تو سینی وافل ساز که داغ شده و چربش هم کردیم می ریزیم و درشو می بندیم تا حدود ۴ دقیقه بمونه و بعد ورشون میداریم و تو ظرف مورد نظرمون میذاریم و روش شیره و میوه میریزیم.

نوش جان!