بر خلاف یک فنجان قهوه یا یک نوشیدنی انرژی زا، بعد از صرف ماچا متوجه جریان یافتن سطح ثابتی از انرژی در بدن می شوید. ماچا سوختی عالی برای قبل یا بعد از تمرین ورزشی است. زمانی که قبل از تمرین استفاده شود، موجب افزایش جریان خون رسانی به عضلات شده، از قلب محافظت می کند و در دسترس بودن سوخت حیاتی ماهیچه ها یعنی گلیکوژن (glycogen) را به شدت افزایش می دهد.

شاید راهبان ژاپنی اولین افرادی بودند که به وجود مقادیر زیاد آمینو اسید ال-تیانین در ماچا پی بردند. به دلیل وجود این ماده است که سطح استرس کاهش می یابد و حس آرامش و تمرکز افزایش می یابد. که از بی نظیرترین خواص ماچاست.

چای ماچا محتوی مقادیر متنوعی آنتی اکسیدان پلی فنل و اپی‌گالوکتاچین گالت و ال-تیانین است. این مجموعه مواد گرانبها به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن در مقابل بسیاری از آنتی ژن کمک قابل توجهی می کند. آنتی ژن ها موادی هستند که در بدن ایجاد عکس العمل علیه خودش (بدن) می کنند.

کالری ماچا تقریباً صفر است و برای افزایش سوخت و ساز بدنمان فوق العاده است. ترکیبات منحصر بفرد موجود در ماچا انرژی را افزایش داده، گردش خون را بهبود می بخشد و بازدهی فعالیت های فیزیکی که منجر به سوختن چربی می شود را به حداکثر می رساند و موجب گرمازایی در بدن می گردد. مصرف ماچا می تواند میزان کالری مصرفی بدن را بین 8 تا 43 درصد بالا ببرد که از خواص بی نظیر ماچاست.

یکی از خواص کاتچین های موجود در چای سبز ماچا آن است که به طور طبیعی سطح کلسترول بد را پایین می آورد و از قلب محافظت می کند.

از دیگر خواص چای ماچا ماتسو برای کسانی که از دیابت نوع ۲ رنج می برند بسیار سودمند است. این چای با حفظ سوخت و ساز سالم بدن به کاهش قند خون کمک می کند. این چای سرشار از آنتی اکسیدان به کاهش میزان تری گلیسرید کلسترول و گلوکز کبدی در افراد مبتلا به دیابت کمک قابل توجهی می کند.

EGCG همچنین ماده ای کلیدی در محافظت از بدن در مقابل آثار زیانبار محیط زندگی چون آلودگی هوا، اشعه ماوراء بنفش خورشید و مواد صنعتی و غیره می باشد. چای ماچا ماتسو حاوی انواع مختلفی از آنتی اکسیدان هاست که EGCG تنها یکی از آنهاست. این آنتی اکسیدان ها با کمک یکدیگر از ما در مقابل بسیاری از بیماری ها و خطراتی که متوجه سلامتمان است، محافظت می کنند.

یکی از مزیت های کاتچین های موجود در چای سبز ماچا آن است که به طور طبیعی سطح کلسترول بد را پایین می آورد که از خواص ماچاست و از قلب محافظت می کند. EGCG موجود در این چای به کاهش سطح کلسترول کمک می کند و در نتیجه به بهبود سیستم قلب و عروق کمک شایانی می کند.

رنگ سبز ماچا ماتسوتی نشان دهنده مقادیر فراوانی از آنتی اکسیدان ها، پلی فنل ها و آمینو اسیدهایی است که می توانند سوخت و ساز بدن را تنظیم کرده و مواد سمی را از داخل بدن خارج کنند که از خواص شگفت آور ماچاست.

بنابر تحقیق انجام گرفته توسط دکتر Gloria Bonuccelli چای ماچا بطور بالقوه خواص ضدسرطانی دارد. این چای با تاثیر بر “کاهش فعالیت و جلوگیری از برنامه ریزی مجدد سلول های سرطانی” تاثیرات درمانی در بدن دارد. مطالعات متعددی نشان داده اند که پلی فنولهای موجود در این چای از تکثیر سلولهای بدخیم سرطانی جلوگیری می کند.

تجمع آمینو اسید های فعال فیزیولوژیکی مانند ال-تیانین و EGCG تاثیرات مثبتی بر روی اعصاب دارند. ماچا می تواند سطح فعالیت سلولهای عصبی مغز را بگونه ای تحت تاثیر قرار دهد بگونه ای که منبع امنی از انرژی فراهم شود که حتی بتواند علائم افسردگی را بهبود بخشد.

ماچا میتواند از رشد زیاد باکتری های مضری که منجر به ایجاد جرم دندان و التهاب لثه می شوند، جلوگیری کند. فراتر از آن، ماچا از پوست در برابر رادیکالهای آزاد محافظت می کند.

آنتی اکسیدان هایی مانند EGCG که به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته اند و به وفور در ماچا یافت می شوند منجر به کاهش مستقیم آسیب مستقیم به سلول های DNA می شود. با سیستم تولید مثل سالم و شاداب تر قدرت باروری به طور چشمگیری افزایش می یابد.

مصرف ماچا موجب جذب کاتچین در بافت های چشم می شود، که به جلوگیری از نابینایی ناشی از آب مروارید کمک می کند. همچنین بینایی را بهبود بخشیده و از اختلالات چشمی مانند آب سیاه یا گلوکوم جلوگیری می کند.

چای ماچا جهت درمان اختلالات معده و روده مفید است. تحقیقی که در این زمینه صورت گرفته نشان داده است که مصرف این چای منجر به تحریک در دفع مدفوع می شود. علاوه بر آن ماچا ماتسو به بدن در دفع مواد خطرناک شیمیایی و سمی کمک می کند.

این ماده با جلوگیری و محدود کردن تجمع گلیکوتوکسین های پیشرفته در کلیه ها از آسیب رسیدن به آن ها جلوگیری می کند. علاوه بر آن چای سبز ماچا به درمان بیماری کبد چرب (غیر الکلی) کمک شایانی می کند.

چای ماچا حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها مانند کاتچین ها، مانند EGCG است. این آنتی اکسیدان ها رادیکالهای آزاد موجود در بدن را شناسایی کرده و تاثیرات خطرناک آنها را خنثی می کند. بدین طریق ماچا از بدن در برابر بروز اختلالات و التهاب های همراه با فشار اکسیداتیو محافظت می نماید.