تولید چای گابا:
دکتر تسوشیدا محقق ژاپنی به همراه همکاران و موسسه تحقیقات گیاهان در ژاپن در سال 1984 پس از بررسی فراوان و انجام فرآیندهای مختلف دریافتند که فرآوری خاصی از نوعی چای ژاپنی موجب افزایش آمینواسید گابا میشه که این فرآیند در محیطی در خلا اکسیژن انجام میشود و میزان گابا موجود در چای رو به اندازه چشمگیری بالا میبره. لازم بذکر است که دیگر گونه های چای که در معرض جریان پروسس قرار میگیرند در مجاورت اکسیژن پروسس میشوند.
خواص چای گابا:
- کمک به کاهش اظطراب و افسردگی:
مطالعات متعدد نشان دهنده آن است که مصرف میزان زیاد گابا می تواند به عصب های دریافت کننده امواج گابا در مغز کمک کنند که مهمترین فایده آن کاهش قابل توجه اضطراب و افسردگی است. در واقع کمبود گابا در بدن و به ویژه خون با افسردگی ارتباط دارد. علاوه بر آن کاهش گابا در بدن منجر به افزایش افزایش به میل مصرف شیرینی جات، اختلالات در حافظه، اختلالات حسی شود.
- آرامش سیستم عصبی و کاهش استرس:
چای گابا میتواند کمک کننده سیستم عصبی در درمان خواب و افزایش آرامش باشد. آمینو اسید گابا می تواند فعالیت بیش از حد سیستم اعصاب مرکزی را کاهش دهد و میزان استرس را کم کند.
- کمک به کنترل بی خوابی:
چای گابا بدون آنکه اعتیاد آور باشد می تواند مانند داروی آرام بخش عمل کند. گیرنده های گابا در مغز انسان به خواب کمک می کنند، زمانی که میزان گابا در بدن کم است، احتمالاً دچار اختلال در خواب می شویم. به همین دلیل است که زمانی که گابا، به ویژه زمانی که با ال-تیانین (که در چای سبز نیز موجود است) ترکیب می شود، به در مان بی خوابی کمک زیادی می کند و خوابی طولانی تر، عمیق تر، و با کیفیت تر را تجربه می کنیم.
- تاثیر مثبت بر بدن
برخی مطالعات نشان داده اند که گابا موجب بهبود تمرکز ذهن و عملکرد فیزیکی می شود. آمینو اسیدی به نام آلانین در چای گابا موجب تحریک رشد هرمون Somatropin و تحریک رشد سریع ساخت عضله، چربی سوزی و غیره شود. گابا همچنین می تواند میزان حساسیت به درد را نیز کاهش دهد. مطالعات زیادی نیز از تاثیر مثبت آن بر دیابت، پارکینگسون و بیماری صرع نشان داده اند.
- کاهش فشار خون بالا:
چای گابا به کاهش فشار خون بالا مشهور است. تحقیقات انجام گرفته در ژاپن نشان می دهد که میزان تیانین موجود در این چای می تواند به تعدیل فشار خون و قلب و سیستم گردش خون کمک زیادی نماید. مطالعات علمی و شواهد متعدد بیانگر آن است که بیمارانی که با فشار خون بالا با مصرف گابا درمان شده اند به طور چشمگیری کاهش فشار خون پایین تری داشته اند و در مدت زمان بسیار کوتاهتری درمان شده اند.
ممنون از لطفتون 🙂