برخی از نوشیدنیها، از جمله چای سبز و آب، میتوانند با افزایش متابولیسم و ارائه سایر فواید سلامتی، به کاهش وزن کمک کنند.
وقتی تغییرات سبک زندگی سالم همراه باشند، برخی از نوشیدنیها از دیگران برای ترویج کاهش وزن موثرتر هستند.
نوشیدنیهایی مانند چای سبز، قهوه و نوشیدنیهای پرپروتئین، اثراتی مثبت بر متابولیسم، احساس سیری و کاهش گرسنگی دارند که همه اینها میتوانند به کاهش وزن کمک کنند.
در اینجا هشت نوشیدنی را معرفی میکنیم که از بهترینها برای گنجاندن در رژیم غذایی شما هنگام تلاش برای کاهش وزن و سلامتی هستند.
-
چای سبز و چای ماچا
چای سبز نه تنها پر از آنتیاکسیدانها و مواد مغذی قوی دیگر است، بلکه یکی از موثرترین نوشیدنیها برای کاهش وزن نیز هست.
ثابت شده است که نوشیدن چای سبز وزن بدن و چربی بدن را در چندین مطالعه کاهش میدهد.
در یک مطالعه افرادی که برای ۱۲ هفته چای سبز با غلظت بالا نوشیدند، به طور متوسط ۰.۲ تا ۳.۵ کیلوگرم (۰.۴۴ تا ۷.۷ پوند) بیشتر از کسانی که چای سبز ننوشیدند، کاهش وزن داشتند.
باید توجه داشت که این خاصیت به چای سبزی که مقدار زیادی از کاتچینها را دارند، مرتبط است. کاتچینها آنتیاکسیدانهایی هستند که ممکن است چربی سوزی و متابولیسم را افزایش دهند.
ماچا یک نوع چای سبز است که مقدار بیشتری از کاتچینها را نسبت به چای سبز دارد، که این مساله آن را یک گزینه خوب برای کاهش وزن میکند.
یک مطالعه ثابت کرده است که زنانی که در روز ۳ گرم ماچا مصرف میکردند، چربی سوزی بیشتری در حین ورزش نسبت به زنانی که ماچا نمینوشیدند، تجربه کردند.
علاوه بر این، چای سبز حاوی کافئین است که میتواند با افزایش سطح انرژی و بهبود عملکرد در حین ورزش، به ترویج کاهش وزن کمک کند.
به علاوه، افرادی که چای سبز مینوشند، معمولا فشار خون پایینتر و خطر کمتری از ابتلا به بیماریهایی مانند بیماری قلبی، برخی از سرطانها و دیابت دارند.
2. قهوه
قهوه توسط افراد سراسر جهان برای افزایش سطح انرژی و بهبود خلق و خو مورد استفاده قرار میگیرد.
چرا که قهوه حاوی کافئین است، یک ماده که به عنوان یک محرک در بدن عمل میکند و ممکن است برای کاهش وزن مفید باشد.
قهوه میتواند علاقه به دریافت کالری و انرژی را کاهش دهد و متابولیسم را افزایش دهد، که ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند.
یک مطالعه در ۳۳ بزرگسال چاق ثابت کرد که کسانی که قهوهای حاوی ۶ میلیگرم کافئین در هر کیلوگرم وزن بدن مینوشیدند، به طور قابل توجهی کمتر از کسانی که کافئین کمتر یا هیچ کافئینی نمینوشیدند، کالری کلی مصرف کردند.
کسانی که قهوه مینوشند ممکن است زمان کمتری برای حفظ کاهش وزن خود در طول زمان نیاز داشته باشند.
یک مطالعه در بیش از ۲۶۰۰ نفر یافت که کسانی که در حفظ کاهش وزن در طول زمان موفق بودند، نوشیدنیهای حاوی کافئین بیشتری نسبت به یک گروه کنترل مینوشیدند.
6. چای زنجبیل
زنجبیل به عنوان یک ادویه برای طعم دادن به غذاها و به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان تعدادی از بیماری ها مانند حالت تهوع، سرماخوردگی و آرتریت استفاده می شود.
مطالعات انسانی و حیوانی نیز ثابت کرده است که این ریشه خوش طعم اثر مفیدی بر کاهش وزن دارد.
یک مطالعه نشان داد که موشهایی که به مدت چهار هفته از یک رژیم غذایی پرچرب همراه با 5 درصد پودر زنجبیل تغذیه کردند، کاهش قابلتوجهی در وزن بدن و بهبود قابل توجهی در سطح کلسترول HDL (“خوب”) در مقایسه با موشهایی که رژیم غذایی پرچرب بدون زنجبیل داشتند، داشتند.
اگرچه در این مطالعه از پودر زنجبیل غلیظ استفاده شد، اما مطالعه ای روی انسان ها نشان داد که چای زنجبیل به کاهش اشتها و افزایش مصرف کالری نیز کمک می کند.
یک مطالعه روی 10 مرد دارای اضافه وزن نشان داد که زمانی که آنها 2 گرم پودر زنجبیل حل شده در آب گرم را همراه با صبحانه می نوشند، در مقایسه با روزهایی که چای زنجبیل مصرف نمی شد، احساس سیری بیشتر و کاهش گرسنگی داشتند.
به علاوه، این مطالعه نشان داد که چای زنجبیل اثر حرارتی غذا (تعداد کالری مورد نیاز برای هضم و جذب غذا) را تا 43 کالری افزایش می دهد .
اگرچه این تعداد کالری زیادی نیست، اما این نشان میدهد که چای زنجبیل – وقتی با خواص سیرکنندهاش ترکیب شود – میتواند راهی موثر برای کاهش وزن باشد.
7. نوشیدنی های پر پروتئین
نوشیدنیهایی که پروتئین بالایی دارند میتوانند گرسنگی را مهار کنند، اشتها را کاهش دهند و سیری را تقویت کنند، که در هنگام تلاش برای کاهش وزن بسیار مهم است.
پودرهای پروتئینی بیشماری در دسترس مصرفکنندگان وجود دارد که تهیه یک میانوعده یا غذای سریع و سالم را آسان میکند.
پروتئین سطح هورمون های کاهش گرسنگی مانند GLP-1 را افزایش می دهد در حالی که گرلین را کاهش می دهد، هورمونی که اشتها را تحریک می کند .
مطالعه ای روی 90 بزرگسال دارای اضافه وزن نشان داد که کسانی که روزانه 56 گرم پروتئین آب پنیر به مدت 23 هفته مصرف کردند، 5 پوند (2.3 کیلوگرم) چربی بیشتری نسبت به گروه کنترلی که پروتئین آب پنیر مصرف نکردند اما همان تعداد کالری مصرف کردند، از دست دادند .
پودرهای پروتئین وی، نخود و شاهدانه تنها چند نوع هستند که می توانند پروتئین رضایت بخشی را به شیک ها و اسموتی ها اضافه کنند و به کاهش وزن کمک کنند.
8. آب سبزیجات
اگرچه آب میوه با افزایش وزن مرتبط است، نوشیدن آب سبزیجات ممکن است اثر معکوس داشته باشد .
در یک مطالعه، بزرگسالانی که 16 اونس آب سبزیجات کم سدیم مصرف کردند در حالی که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کردند، به طور قابل توجهی نسبت به افراد دیگر وزن کم کردند.
به علاوه، گروه آب سبزیجات به طور قابل توجهی مصرف سبزیجات خود را افزایش داد و مصرف کربوهیدرات را به میزان قابل توجهی کاهش داد، دو عاملی که برای کاهش وزن مهم هستند .
مصرف سبزیجات کامل تا حد امکان بهترین انتخاب برای سلامتی به دلیل فیبر بالایی است که در فرآیند آبگیری از بین میرود.
با این حال، مصرف آب سبزیجات کم کالری می تواند مصرف سبزیجات شما را افزایش دهد و حتی ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
مقالات مرتبط با ماچا و کاهش وزن:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29345213/